Vitkålsstuvning hemlagad är ett livsmedel som innehåller totalt 69 kalorier per 100 gram, och tillhör huvudgruppen grönsaks- rotfrukts- baljväxträtter o produkter. Här nedan hittar du totala kalori och näringsinnehållet av de viktigaste makronutrienterna för vitkålsstuvning hemlagad. Främst med fokus på hur mycket kalorier, protein, kolhydrater och fett det finns i förhållande till andra typer av nutrienter i vitkålsstuvning hemlagad, längre ned på sidan presenterar vi även innehållet av övriga näringsämnen såsom vitaminer och mineraler i vitkålsstuvning hemlagad.
Makronutrient | Mängd | Fördelning |
---|---|---|
Kalorier | 69 kcal | |
Protein | 2,30 g | 18,5 % |
Kolhydrater | 6,80 g | 54,8 % |
• Varav fiber | 1,30 g | |
• Varav sockerarter | 4,1 g | |
Fett | 3,30 g | 26,6 % |
• Varav mättat | 1,17 g | |
• Varav enkelomättat | 1,14 g | |
• Varav fleromättat | 0,39 g |
Här nedan presenteras en överblick över de viktigaste makronutrienterna per 100 gram vitkålsstuvning hemlagad tillsammans med förhållandet mellan dem, till exempel hur många kalorier i vitkålsstuvning hemlagad som individuellt kommer från protein, kolhydrater eller fett.
Nutrient | Antal gram | Procent av total (gram) | Antal kcal | Procent av total (kcal) |
---|---|---|---|---|
Kolhydrater | 6,80 g | 54,8 % | 27,2 kcal | 39,4 % |
Protein | 2,30 g | 18,5 % | 9,2 kcal | 13,3 % |
Fett | 3,30 g | 26,6 % | 23,1 kcal | 33,5 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar mängden av övriga makronutrienter samt andra intressanta näringsämnen per 100 gram vitkålsstuvning hemlagad.
Näringsämne/nutrient | Mängd |
---|---|
Kalorier | 69 kcal |
Energi (kcal) | 69 kcal |
Protein | 2,30 g |
Kolhydrater | 6,80 g |
Fett | 3,30 g |
Summa mättade fettsyror | 1,17 g |
Summa enkelomättade fettsyror | 1,14 g |
Summa fleromättade fettsyror | 0,39 g |
Fibrer | 1,30 g |
Socker totalt | 4,1 g |
Vatten | 85,00 g |
Fullkorn totalt | 0 g |
Kolesterol | 6,00 mg |
Alkohol | 0 g |
Salt | 0,68 g |
Aska | 1,30 g |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av vitaminer per 100 gram vitkålsstuvning hemlagad.
Vitamin | Mängd | % av RDI |
---|---|---|
Vitamin A | 41,0 µg | 5,1 % |
Vitamin A (Retinol) | 34,0 µg | |
Betakaroten (provitamin A) | 84 µg | |
Vitamin B1 (Tiamin) | 0,040 mg | 3,6 % |
Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,080 mg | 5,7 % |
Vitamin B3 (Niacin) | 0,37 mg | 2,3 % |
Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,080 mg | 5,7 % |
Vitamin B9 (Folat) | 38,0 µg | 19 % |
Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,200 µg | 8 % |
Vitamin C | 19,0 mg | 23,8 % |
Vitamin D | 0,210 µg | 4,2 % |
Vitamin E | 0,28 mg | 2,3 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av mineraler per 100 gram vitkålsstuvning hemlagad.
Mineral | Mängd | % av RDI |
---|---|---|
Fosfor | 52,0 mg | 7,4 % |
Jod | 4,8 µg | 3,2 % |
Kalcium | 59,0 mg | 7,4 % |
Kalium | 137,0 mg | 6,9 % |
Magnesium | 9,0 mg | 2,4 % |
Natrium | 270,0 mg | |
Selen | 0,80 µg | 1,5 % |
Järn | 0,400 mg | 2,9 % |
Zink | 0,200 mg | 2 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av fettsyror per 100 gram vitkålsstuvning hemlagad.
Fettsyra | Mängd |
---|---|
Fettsyra 4:0-10:0 | 0,15 g |
Fettsyra 12:0 | 0,13 g |
Fettsyra 14:0 | 0,19 g |
Fettsyra 16:0 | 0,64 g |
Fettsyra 16:1 | 0,05 g |
Fettsyra 18:0 | 0,03 g |
Fettsyra 18:1 | 1,09 g |
Fettsyra 18:2 | 0,30 g |
Fettsyra 18:3 | 0,09 g |
Fettsyra 20:0 | 0,03 g |
Fettsyra 20:4 | 0 g |
EPA (Fettsyra 20:5) | 0 g |
DPA (Fettsyra 22:5) | 0 g |
DHA (Fettsyra 22:6) | 0 g |
Källhänvisning gällande nutrienter och näringsvärden i Vitkålsstuvning hemlagad
Alla information om makronutrienter och näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2017-12-15, enligt licens Creative Commons Erkännande 4.0. Information rörande RDI (Dagligt referensintag) kommer från Livsmedelsverkets näringsrekommendationer.