Nässelstuvning är ett livsmedel som innehåller totalt 66 kalorier per 100 gram, och tillhör huvudgruppen grönsaks- rotfrukts- baljväxträtter o produkter. Här nedan hittar du totala kalori och näringsinnehållet av de viktigaste makronutrienterna för nässelstuvning. Främst med fokus på hur mycket kalorier, protein, kolhydrater och fett det finns i förhållande till andra typer av nutrienter i nässelstuvning, längre ned på sidan presenterar vi även innehållet av övriga näringsämnen såsom vitaminer och mineraler i nässelstuvning.
| Makronutrient | Mängd | Fördelning |
|---|---|---|
| Kalorier | 66 kcal | |
| Protein | 4,10 g | 38,8 % |
| Kolhydrater | 2,33 g | 22 % |
| • Varav fiber | 2,21 g | |
| • Varav sockerarter | 0,9 g | |
| Fett | 4,14 g | 39,2 % |
| • Varav mättat | 2,35 g | |
| • Varav enkelomättat | 0,92 g | |
| • Varav fleromättat | 0,44 g |
Här nedan presenteras en överblick över de viktigaste makronutrienterna per 100 gram nässelstuvning tillsammans med förhållandet mellan dem, till exempel hur många kalorier i nässelstuvning som individuellt kommer från protein, kolhydrater eller fett.
| Nutrient | Antal gram | Procent av total (gram) | Antal kcal | Procent av total (kcal) |
|---|---|---|---|---|
| Kolhydrater | 2,33 g | 22 % | 9,3 kcal | 14,1 % |
| Protein | 4,10 g | 38,8 % | 16,4 kcal | 24,8 % |
| Fett | 4,14 g | 39,2 % | 29 kcal | 43,9 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar mängden av övriga makronutrienter samt andra intressanta näringsämnen per 100 gram nässelstuvning.
| Näringsämne/nutrient | Mängd |
|---|---|
| Kalorier | 66 kcal |
| Energi (kcal) | 66 kcal |
| Protein | 4,10 g |
| Kolhydrater | 2,33 g |
| Fett | 4,14 g |
| Summa mättade fettsyror | 2,35 g |
| Summa enkelomättade fettsyror | 0,92 g |
| Summa fleromättade fettsyror | 0,44 g |
| Fibrer | 2,21 g |
| Socker totalt | 0,9 g |
| Vatten | 86,02 g |
| Fullkorn totalt | 0 g |
| Kolesterol | 10,35 mg |
| Alkohol | 0 g |
| Salt | 0,13 g |
| Aska | 1,19 g |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av vitaminer per 100 gram nässelstuvning.
| Vitamin | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Vitamin A | 217,4 µg | 27,2 % |
| Vitamin A (Retinol) | 30,6 µg | |
| Betakaroten (provitamin A) | 2 242 µg | |
| Vitamin B1 (Tiamin) | 0,020 mg | 1,8 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,100 mg | 7,1 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,37 mg | 2,3 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,040 mg | 2,9 % |
| Vitamin B9 (Folat) | 42,4 µg | 21,2 % |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,100 µg | 4 % |
| Vitamin C | 3,2 mg | 4 % |
| Vitamin D | 0,110 µg | 2,2 % |
| Vitamin E | 3,03 mg | 25,3 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av mineraler per 100 gram nässelstuvning.
| Mineral | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Fosfor | 88,6 mg | 12,7 % |
| Jod | 7,2 µg | 4,8 % |
| Kalcium | 248,9 mg | 31,1 % |
| Kalium | 114,7 mg | 5,7 % |
| Magnesium | 26,7 mg | 7,1 % |
| Natrium | 49,5 mg | |
| Selen | 0,34 µg | 0,6 % |
| Järn | 2,290 mg | 16,4 % |
| Zink | 0,350 mg | 3,5 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av fettsyror per 100 gram nässelstuvning.
| Fettsyra | Mängd |
|---|---|
| Fettsyra 4:0-10:0 | 0,26 g |
| Laurinsyra C12:0 | 0,11 g |
| Myristinsyra C14:0 | 0,37 g |
| Palmitinsyra C16:0 | 1,16 g |
| Palmitoljesyra C16:1 | 0,08 g |
| Stearinsyra C18:0 | 0,36 g |
| Oljesyra C18:1 | 0,79 g |
| Linolsyra C18:2 | 0,12 g |
| Linolensyra C18:3 | 0,28 g |
| Arakidinsyra C20:0 | 0,01 g |
| Arakidonsyra C20:4 | 0 g |
| EPA (C20:5) | 0 g |
| DPA (C22:5) | 0 g |
| DHA (C22:6) | 0 g |
Källhänvisning gällande nutrienter och näringsvärden i Nässelstuvning
Alla information om makronutrienter och näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2017-12-15, enligt licens Creative Commons Erkännande 4.0. Information rörande RDI (Dagligt referensintag) kommer från Livsmedelsverkets näringsrekommendationer.