Kalorier i blomkålsstuvning

Blomkålsstuvning är ett livsmedel som innehåller totalt 60 kalorier per 100 gram, och tillhör huvudgruppen grönsaks- rotfrukts- baljväxträtter o produkter. Här nedan hittar du totala kalori och näringsinnehållet av de viktigaste makronutrienterna för blomkålsstuvning. Främst med fokus på hur mycket kalorier, protein, kolhydrater och fett det finns i förhållande till andra typer av nutrienter i blomkålsstuvning, längre ned på sidan presenterar vi även innehållet av övriga näringsämnen såsom vitaminer och mineraler i blomkålsstuvning.

Kalorier per 100 gram blomkålsstuvning

MakronutrientMängdFördelning
Kalorier60 kcal
Protein2,91 g26,4 %
Kolhydrater5,49 g49,8 %
• Varav fiber1,52 g
• Varav sockerarter3,7 g
Fett2,63 g23,8 %
• Varav mättat0,94 g
• Varav enkelomättat1,05 g
• Varav fleromättat0,44 g

Graf över fördelningen av makronutrienter


Makronutrienter och deras förhållande i blomkålsstuvning

Här nedan presenteras en överblick över de viktigaste makronutrienterna per 100 gram blomkålsstuvning tillsammans med förhållandet mellan dem, till exempel hur många kalorier i blomkålsstuvning som individuellt kommer från protein, kolhydrater eller fett.

NutrientAntal gramProcent av total (gram)Antal kcalProcent av total (kcal)
Kolhydrater5,49 g49,8 %22 kcal36,6 %
Protein2,91 g26,4 %11,6 kcal19,4 %
Fett2,63 g23,8 %18,4 kcal30,7 %

Makronutrienter och andra näringsämnen per 100 gram blomkålsstuvning

Här nedan hittar du en tabell som visar mängden av övriga makronutrienter samt andra intressanta näringsämnen per 100 gram blomkålsstuvning.

Näringsämne/nutrientMängd
Kalorier60 kcal
Energi (kcal)60 kcal
Protein2,91 g
Kolhydrater5,49 g
Fett2,63 g
Summa mättade fettsyror0,94 g
Summa enkelomättade fettsyror1,05 g
Summa fleromättade fettsyror0,44 g
Fibrer1,52 g
Socker totalt3,7 g
Vatten85,88 g
Fullkorn totalt0 g
Kolesterol4,20 mg
Alkohol0 g
Salt0,82 g
Aska1,59 g

Vitaminer per 100 gram blomkålsstuvning

Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av vitaminer per 100 gram blomkålsstuvning.

VitaminMängd% av RDI
Vitamin A17,3 µg2,2 %
Vitamin A (Retinol)14,1 µg
Betakaroten (provitamin A)37 µg
Vitamin B1 (Tiamin)0,050 mg4,5 %
Vitamin B2 (Riboflavin)0,080 mg5,7 %
Vitamin B3 (Niacin)0,46 mg2,9 %
Vitamin B6 (Pyridoxin)0,100 mg7,1 %
Vitamin B9 (Folat)38,4 µg19,2 %
Vitamin B12 (Kobalamin)0,220 µg8,8 %
Vitamin C27,8 mg34,8 %
Vitamin D0,470 µg9,4 %
Vitamin E0,43 mg3,6 %

Mineraler per 100 gram blomkålsstuvning

Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av mineraler per 100 gram blomkålsstuvning.

MineralMängd% av RDI
Fosfor72,0 mg10,3 %
Jod43,6 µg29,1 %
Kalcium66,0 mg8,3 %
Kalium217,3 mg10,9 %
Magnesium12,3 mg3,3 %
Natrium326,3 mg
Selen0,72 µg1,3 %
Järn0,270 mg1,9 %
Zink0,360 mg3,6 %

Fettsyror per 100 gram blomkålsstuvning

Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av fettsyror per 100 gram blomkålsstuvning.

FettsyraMängd
Fettsyra 4:0-10:0 0,09 g
Laurinsyra C12:0 0,04 g
Myristinsyra C14:0 0,13 g
Palmitinsyra C16:0 0,48 g
Palmitoljesyra C16:1 0,03 g
Stearinsyra C18:0 0,15 g
Oljesyra C18:1 0,99 g
Linolsyra C18:2 0,30 g
Linolensyra C18:3 0,14 g
Arakidinsyra C20:0 0,01 g
Arakidonsyra C20:4 0 g
EPA (C20:5) 0 g
DPA (C22:5) 0 g
DHA (C22:6) 0 g

Källhänvisning gällande nutrienter och näringsvärden i Blomkålsstuvning
Alla information om makronutrienter och näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2017-12-15, enligt licens Creative Commons Erkännande 4.0. Information rörande RDI (Dagligt referensintag) kommer från Livsmedelsverkets näringsrekommendationer.