Kalorier i älgfärs

Älgfärs är ett livsmedel som innehåller totalt 106 kalorier per 100 gram, och tillhör huvudgruppen kött färskt fryst tillagat. Här nedan hittar du totala kalori och näringsinnehållet av de viktigaste makronutrienterna för älgfärs. Främst med fokus på hur mycket kalorier, protein, kolhydrater och fett det finns i förhållande till andra typer av nutrienter i älgfärs, längre ned på sidan presenterar vi även innehållet av övriga näringsämnen såsom vitaminer och mineraler i älgfärs.

Kalorier per 100 gram älgfärs

MakronutrientMängdFördelning
Kalorier106 kcal
Protein22,59 g93,4 %
Kolhydrater0,00 g0 %
• Varav fiber0,00 g
• Varav sockerarter0,0 g
Fett1,59 g6,6 %
• Varav mättat0,63 g
• Varav enkelomättat0,49 g
• Varav fleromättat0,27 g

Graf över fördelningen av makronutrienter


Makronutrienter och deras förhållande i älgfärs

Här nedan presenteras en överblick över de viktigaste makronutrienterna per 100 gram älgfärs tillsammans med förhållandet mellan dem, till exempel hur många kalorier i älgfärs som individuellt kommer från protein, kolhydrater eller fett.

NutrientAntal gramProcent av total (gram)Antal kcalProcent av total (kcal)
Kolhydrater0,00 g0 %0 kcal0 %
Protein22,59 g93,4 %90,4 kcal85,2 %
Fett1,59 g6,6 %11,1 kcal10,5 %

Makronutrienter och andra näringsämnen per 100 gram älgfärs

Här nedan hittar du en tabell som visar mängden av övriga makronutrienter samt andra intressanta näringsämnen per 100 gram älgfärs.

Näringsämne/nutrientMängd
Kalorier106 kcal
Energi (kcal)106 kcal
Protein22,59 g
Kolhydrater0 g
Fett1,59 g
Summa mättade fettsyror0,63 g
Summa enkelomättade fettsyror0,49 g
Summa fleromättade fettsyror0,27 g
Fibrer0 g
Socker totalt0 g
Vatten75,02 g
Fullkorn totalt0 g
Kolesterol56,00 mg
Alkohol0 g
Salt0,14 g
Aska1,03 g

Vitaminer per 100 gram älgfärs

Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av vitaminer per 100 gram älgfärs.

VitaminMängd% av RDI
Vitamin A6,4 µg0,8 %
Vitamin A (Retinol)6,4 µg
Betakaroten (provitamin A)0 µg
Vitamin B1 (Tiamin)0,140 mg12,7 %
Vitamin B2 (Riboflavin)0,340 mg24,3 %
Vitamin B3 (Niacin)4,82 mg30,1 %
Vitamin B6 (Pyridoxin)0,330 mg23,6 %
Vitamin B9 (Folat)0 µg
Vitamin B12 (Kobalamin)3,260 µg130,4 %
Vitamin C0 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E0,78 mg6,5 %

Mineraler per 100 gram älgfärs

Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av mineraler per 100 gram älgfärs.

MineralMängd% av RDI
Fosfor185,4 mg26,5 %
Jod1,6 µg1,1 %
Kalcium4,4 mg0,6 %
Kalium354,6 mg17,7 %
Magnesium21,0 mg5,6 %
Natrium55,9 mg
Selen7,45 µg13,5 %
Järn3,050 mg21,8 %
Zink6,870 mg68,7 %

Fettsyror per 100 gram älgfärs

Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av fettsyror per 100 gram älgfärs.

FettsyraMängd
Fettsyra 4:0-10:0 0 g
Laurinsyra C12:0 0 g
Myristinsyra C14:0 0,02 g
Palmitinsyra C16:0 0,21 g
Palmitoljesyra C16:1 0,02 g
Stearinsyra C18:0 0,34 g
Oljesyra C18:1 0,44 g
Linolsyra C18:2 0,13 g
Linolensyra C18:3 0,04 g
Arakidinsyra C20:0 0,01 g
Arakidonsyra C20:4 0,04 g
EPA (C20:5) 0,01 g
DPA (C22:5) 0,02 g
DHA (C22:6) 0 g

Källhänvisning gällande nutrienter och näringsvärden i Älgfärs
Alla information om makronutrienter och näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2017-12-15, enligt licens Creative Commons Erkännande 4.0. Information rörande RDI (Dagligt referensintag) kommer från Livsmedelsverkets näringsrekommendationer.