Kalorier i vattenkrasse

Vattenkrasse är ett livsmedel som innehåller totalt 15,3 kalorier per 100 gram, och tillhör huvudgruppen grönsaker. Här nedan hittar du totala kalori och näringsinnehållet av de viktigaste makronutrienterna för vattenkrasse. Främst med fokus på hur mycket kalorier, protein, kolhydrater och fett det finns i förhållande till andra typer av nutrienter i vattenkrasse, längre ned på sidan presenterar vi även innehållet av övriga näringsämnen såsom vitaminer och mineraler i vattenkrasse.

Kalorier per 100 gram vattenkrasse

MakronutrientMängdFördelning
Kalorier15,3 kcal
Protein1,88 g70,1 %
Kolhydrater0,50 g18,7 %
• Varav fiber1,50 g
• Varav sockerarter0,0 g
Fett0,30 g11,2 %
• Varav mättat0,08 g
• Varav enkelomättat0,02 g
• Varav fleromättat0,04 g

Graf över fördelningen av makronutrienter


Makronutrienter och deras förhållande i vattenkrasse

Här nedan presenteras en överblick över de viktigaste makronutrienterna per 100 gram vattenkrasse tillsammans med förhållandet mellan dem, till exempel hur många kalorier i vattenkrasse som individuellt kommer från protein, kolhydrater eller fett.

NutrientAntal gramProcent av total (gram)Antal kcalProcent av total (kcal)
Kolhydrater0,50 g18,7 %2 kcal13,1 %
Protein1,88 g70,1 %7,5 kcal49,2 %
Fett0,30 g11,2 %2,1 kcal13,7 %

Makronutrienter och andra näringsämnen per 100 gram vattenkrasse

Här nedan hittar du en tabell som visar mängden av övriga makronutrienter samt andra intressanta näringsämnen per 100 gram vattenkrasse.

Näringsämne/nutrientMängd
Kalorier15,3 kcal
Energi (kJ)64 kJ
Protein1,88 g
Kolhydrater0,50 g
Fett0,30 g
Summa mättade fettsyror0,08 g
Summa enkelomättade fettsyror0,02 g
Summa fleromättade fettsyror0,04 g
Fibrer1,50 g
Socker totalt0 g
Vatten94,80 g
Fullkorn totalt0 g
Kolesterol0 mg
Alkohol0 g
Salt0,09 g
Aska1,00 g
Avfall (skal etc.)8,0 %

Vitaminer per 100 gram vattenkrasse

Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av vitaminer per 100 gram vattenkrasse.

VitaminMängd% av RDI
Vitamin A132,4 RE
Vitamin A (Retinol)0 µg
Betakaroten (provitamin A)1 589 µg
Vitamin B1 (Tiamin)0,090 mg8,2 %
Vitamin B2 (Riboflavin)0,120 mg8,6 %
Vitamin B3 (Niacin)0,20 mg1,3 %
Vitamin B6 (Pyridoxin)0,130 mg9,3 %
Vitamin B9 (Folat)43,0 µg21,5 %
Vitamin B12 (Kobalamin)0 µg
Vitamin C3,0 mg3,8 %
Vitamin D0 µg
Vitamin E1,00 mg8,3 %

Mineraler per 100 gram vattenkrasse

Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av mineraler per 100 gram vattenkrasse.

MineralMängd% av RDI
Fosfor61,0 mg8,7 %
Jod7,0 µg4,7 %
Kalcium138,0 mg17,3 %
Kalium300,0 mg15 %
Magnesium16,0 mg4,3 %
Natrium37,0 mg
Selen1,00 µg1,8 %
Järn0,720 mg5,1 %
Zink0,500 mg5 %

Fettsyror per 100 gram vattenkrasse

Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av fettsyror per 100 gram vattenkrasse.

FettsyraMängd
Fettsyra 4:0-10:0 0 g
Laurinsyra C12:0 0 g
Myristinsyra C14:0 0 g
Palmitinsyra C16:0 0,07 g
Palmitoljesyra C16:1 0,01 g
Stearinsyra C18:0 0,01 g
Oljesyra C18:1 0,02 g
Linolsyra C18:2 0,04 g
Linolensyra C18:3 0,09 g
Arakidinsyra C20:0 0 g
Arakidonsyra C20:4 0 g
EPA (C20:5) 0 g
DPA (C22:5) 0 g
DHA (C22:6) 0 g

Källhänvisning gällande nutrienter och näringsvärden i Vattenkrasse
Alla information om makronutrienter och näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2022-05-29, enligt licens Creative Commons Erkännande 4.0. Information rörande RDI (Dagligt referensintag) kommer från Livsmedelsverkets näringsrekommendationer.