Kalorier i svartrot

Svartrot är ett livsmedel som innehåller totalt 75 kalorier per 100 gram, och tillhör huvudgruppen rotfrukter. Här nedan hittar du totala kalori och näringsinnehållet av de viktigaste makronutrienterna för svartrot. Främst med fokus på hur mycket kalorier, protein, kolhydrater och fett det finns i förhållande till andra typer av nutrienter i svartrot, längre ned på sidan presenterar vi även innehållet av övriga näringsämnen såsom vitaminer och mineraler i svartrot.

Kalorier per 100 gram svartrot

MakronutrientMängdFördelning
Kalorier75 kcal
Protein1,40 g8,8 %
Kolhydrater14,20 g88,8 %
• Varav fiber4,00 g
• Varav sockerarter3,0 g
Fett0,40 g2,5 %
• Varav mättat0,00 g
• Varav enkelomättat0,10 g
• Varav fleromättat0,20 g

Graf över fördelningen av makronutrienter


Makronutrienter och deras förhållande i svartrot

Här nedan presenteras en överblick över de viktigaste makronutrienterna per 100 gram svartrot tillsammans med förhållandet mellan dem, till exempel hur många kalorier i svartrot som individuellt kommer från protein, kolhydrater eller fett.

NutrientAntal gramProcent av total (gram)Antal kcalProcent av total (kcal)
Kolhydrater14,20 g88,8 %56,8 kcal75,7 %
Protein1,40 g8,8 %5,6 kcal7,5 %
Fett0,40 g2,5 %2,8 kcal3,7 %

Makronutrienter och andra näringsämnen per 100 gram svartrot

Här nedan hittar du en tabell som visar mängden av övriga makronutrienter samt andra intressanta näringsämnen per 100 gram svartrot.

Näringsämne/nutrientMängd
Kalorier75 kcal
Energi (kcal)75 kcal
Protein1,40 g
Kolhydrater14,20 g
Fett0,40 g
Summa mättade fettsyror0 g
Summa enkelomättade fettsyror0,10 g
Summa fleromättade fettsyror0,20 g
Fibrer4,00 g
Socker totalt3,0 g
Vatten79,00 g
Fullkorn totalt0 g
Kolesterol0 mg
Alkohol0 g
Salt0,01 g
Aska1,00 g
Avfall (skal etc.)44,0 %

Vitaminer per 100 gram svartrot

Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av vitaminer per 100 gram svartrot.

VitaminMängd% av RDI
Vitamin A1,7 µg0,2 %
Vitamin A (Retinol)0 µg
Betakaroten (provitamin A)20 µg
Vitamin B1 (Tiamin)0,110 mg10 %
Vitamin B2 (Riboflavin)0,040 mg2,9 %
Vitamin B3 (Niacin)0,40 mg2,5 %
Vitamin B6 (Pyridoxin)0,050 mg3,6 %
Vitamin B9 (Folat)31,0 µg15,5 %
Vitamin B12 (Kobalamin)0 µg
Vitamin C4,0 mg5 %
Vitamin D0 µg
Vitamin E0,80 mg6,7 %

Mineraler per 100 gram svartrot

Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av mineraler per 100 gram svartrot.

MineralMängd% av RDI
Fosfor76,0 mg10,9 %
Kalcium53,0 mg6,6 %
Kalium320,0 mg16 %
Magnesium23,0 mg6,1 %
Natrium5,0 mg
Selen0,10 µg0,2 %
Järn3,300 mg23,6 %
Zink0,200 mg2 %

Fettsyror per 100 gram svartrot

Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av fettsyror per 100 gram svartrot.

FettsyraMängd
Fettsyra 4:0-10:0 0 g
Fettsyra 12:0 0 g
Fettsyra 14:0 0 g
Fettsyra 16:0 0 g
Fettsyra 16:1 0 g
Fettsyra 18:0 0 g
Fettsyra 18:1 0 g
Fettsyra 18:2 0 g
Fettsyra 18:3 0 g
Fettsyra 20:0 0 g
Fettsyra 20:4 0 g
EPA (Fettsyra 20:5) 0 g
DPA (Fettsyra 22:5) 0 g
DHA (Fettsyra 22:6) 0 g

Källhänvisning gällande nutrienter och näringsvärden i Svartrot
Alla information om makronutrienter och näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2022-05-29, enligt licens Creative Commons Erkännande 4.0. Information rörande RDI (Dagligt referensintag) kommer från Livsmedelsverkets näringsrekommendationer.