Torsksufflé är ett livsmedel som innehåller totalt 128,6 kalorier per 100 gram, och tillhör huvudgruppen fisk o skaldjursprodukter o rätter. Här nedan hittar du totala kalori och näringsinnehållet av de viktigaste makronutrienterna för torsksufflé. Främst med fokus på hur mycket kalorier, protein, kolhydrater och fett det finns i förhållande till andra typer av nutrienter i torsksufflé, längre ned på sidan presenterar vi även innehållet av övriga näringsämnen såsom vitaminer och mineraler i torsksufflé.
| Makronutrient | Mängd | Fördelning |
|---|---|---|
| Kalorier | 128,6 kcal | |
| Protein | 20,2 g | 72,3 % |
| Kolhydrater | 4,6 g | 16,5 % |
| • Varav fiber | 0,1 g | |
| • Varav sockerarter | 2,1 g | |
| Fett | 3,13 g | 11,2 % |
| • Varav mättat | 1,0 g | |
| • Varav enkelomättat | 1,0 g | |
| • Varav fleromättat | 0,5 g |
Här nedan presenteras en överblick över de viktigaste makronutrienterna per 100 gram torsksufflé tillsammans med förhållandet mellan dem, till exempel hur många kalorier i torsksufflé som individuellt kommer från protein, kolhydrater eller fett.
| Nutrient | Antal gram | Procent av total (gram) | Antal kcal | Procent av total (kcal) |
|---|---|---|---|---|
| Kolhydrater | 4,6 g | 16,5 % | 18,4 kcal | 14,3 % |
| Protein | 20,2 g | 72,3 % | 80,8 kcal | 62,8 % |
| Fett | 3,13 g | 11,2 % | 21,9 kcal | 17 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar mängden av övriga makronutrienter samt andra intressanta näringsämnen per 100 gram torsksufflé.
| Näringsämne/nutrient | Mängd |
|---|---|
| Kalorier | 128,6 kcal |
| Energi (kJ) | 538 kJ |
| Protein | 20,2 g |
| Kolhydrater | 4,6 g |
| Fett | 3,13 g |
| Summa mättade fettsyror | 1,0 g |
| Summa enkelomättade fettsyror | 1,0 g |
| Summa fleromättade fettsyror | 0,5 g |
| Fibrer | 0,1 g |
| Socker totalt | 2,1 g |
| Vatten | 70,1 g |
| Fullkorn totalt | 0 g |
| Kolesterol | 113,1 mg |
| Alkohol | 0 g |
| Salt | 1,2 g |
| Aska | 2,5 g |
| Avfall (skal etc.) | 27,7 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av vitaminer per 100 gram torsksufflé.
| Vitamin | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Vitamin A | 54,9 RE/µg | |
| Vitamin A (Retinol) | 54,4 µg | |
| Betakaroten (provitamin A) | 5,3 µg | |
| Vitamin B1 (Tiamin) | 0,06 mg | 5,5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,16 mg | 11,4 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,97 mg | 12,3 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,08 mg | 5,7 % |
| Vitamin B9 (Folat) | 24,3 µg | 12,2 % |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,97 µg | 38,8 % |
| Vitamin C | 0,3 mg | 0,4 % |
| Vitamin D | 1,86 µg | 37,2 % |
| Vitamin E | 1,73 mg | 14,4 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av mineraler per 100 gram torsksufflé.
| Mineral | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Fosfor | 274 mg | 39,1 % |
| Jod | 222,93 µg | 148,6 % |
| Kalcium | 71,74 mg | 9 % |
| Kalium | 310 mg | 15,5 % |
| Magnesium | 31,66 mg | 8,4 % |
| Natrium | 498 mg | |
| Selen | 29,63 µg | 53,9 % |
| Järn | 0,48 mg | 3,4 % |
| Zink | 0,980 mg | 9,8 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av fettsyror per 100 gram torsksufflé.
| Fettsyra | Mängd |
|---|---|
| Fettsyra 4:0-10:0 | 0,05 g |
| Laurinsyra C12:0 | 0,02 g |
| Myristinsyra C14:0 | 0,08 g |
| Palmitinsyra C16:0 | 0,65 g |
| Palmitoljesyra C16:1 | 0,07 g |
| Stearinsyra C18:0 | 0,21 g |
| Oljesyra C18:1 | 0,92 g |
| Linolsyra C18:2 | 0,27 g |
| Linolensyra C18:3 | 0,02 g |
| Arakidinsyra C20:0 | 0 g |
| Arakidonsyra C20:4 | 0,03 g |
| EPA (C20:5) | 0,03 g |
| DPA (C22:5) | 0,01 g |
| DHA (C22:6) | 0,15 g |
Källhänvisning gällande nutrienter och näringsvärden i Torsksufflé
Alla information om makronutrienter och näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2022-05-29, enligt licens Creative Commons Erkännande 4.0. Information rörande RDI (Dagligt referensintag) kommer från Livsmedelsverkets näringsrekommendationer.