Surimi fisk är ett livsmedel som innehåller totalt 104,9 kalorier per 100 gram, och tillhör huvudgruppen fisk o skaldjursprodukter o rätter. Här nedan hittar du totala kalori och näringsinnehållet av de viktigaste makronutrienterna för surimi fisk. Främst med fokus på hur mycket kalorier, protein, kolhydrater och fett det finns i förhållande till andra typer av nutrienter i surimi fisk, längre ned på sidan presenterar vi även innehållet av övriga näringsämnen såsom vitaminer och mineraler i surimi fisk.
| Makronutrient | Mängd | Fördelning |
|---|---|---|
| Kalorier | 104,9 kcal | |
| Protein | 0,75 g | 3 % |
| Kolhydrater | 23,50 g | 94,1 % |
| • Varav fiber | 0,00 g | |
| • Varav sockerarter | 3,5 g | |
| Fett | 0,72 g | 2,9 % |
| • Varav mättat | 0,10 g | |
| • Varav enkelomättat | 0,19 g | |
| • Varav fleromättat | 0,22 g |
Här nedan presenteras en överblick över de viktigaste makronutrienterna per 100 gram surimi fisk tillsammans med förhållandet mellan dem, till exempel hur många kalorier i surimi fisk som individuellt kommer från protein, kolhydrater eller fett.
| Nutrient | Antal gram | Procent av total (gram) | Antal kcal | Procent av total (kcal) |
|---|---|---|---|---|
| Kolhydrater | 23,50 g | 94,1 % | 94 kcal | 89,6 % |
| Protein | 0,75 g | 3 % | 3 kcal | 2,9 % |
| Fett | 0,72 g | 2,9 % | 5 kcal | 4,8 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar mängden av övriga makronutrienter samt andra intressanta näringsämnen per 100 gram surimi fisk.
| Näringsämne/nutrient | Mängd |
|---|---|
| Kalorier | 104,9 kcal |
| Energi (kJ) | 439 kJ |
| Protein | 0,75 g |
| Kolhydrater | 23,50 g |
| Fett | 0,72 g |
| Summa mättade fettsyror | 0,10 g |
| Summa enkelomättade fettsyror | 0,19 g |
| Summa fleromättade fettsyror | 0,22 g |
| Fibrer | 0 g |
| Socker totalt | 3,5 g |
| Vatten | 72,80 g |
| Fullkorn totalt | 0 g |
| Kolesterol | 10,90 mg |
| Alkohol | 0 g |
| Salt | 1,49 g |
| Aska | 2,20 g |
| Avfall (skal etc.) | 0 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av vitaminer per 100 gram surimi fisk.
| Vitamin | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Vitamin A | 4,7 RE | |
| Vitamin A (Retinol) | 4,2 µg | |
| Betakaroten (provitamin A) | 5 µg | |
| Vitamin B1 (Tiamin) | 0,010 mg | 0,9 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0 mg | |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,11 mg | 0,7 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0 mg | |
| Vitamin B9 (Folat) | 2,4 µg | 1,2 % |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,370 µg | 14,8 % |
| Vitamin C | 0 mg | |
| Vitamin D | 0,460 µg | 9,2 % |
| Vitamin E | 0,12 mg | 1 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av mineraler per 100 gram surimi fisk.
| Mineral | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Fosfor | 44,9 mg | 6,4 % |
| Jod | 28,6 µg | 19,1 % |
| Kalcium | 124,0 mg | 15,5 % |
| Kalium | 34,9 mg | 1,7 % |
| Magnesium | 9,6 mg | 2,6 % |
| Natrium | 595,0 mg | |
| Selen | 11,10 µg | 20,2 % |
| Järn | 0,380 mg | 2,7 % |
| Zink | 0,160 mg | 1,6 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av fettsyror per 100 gram surimi fisk.
| Fettsyra | Mängd |
|---|---|
| Fettsyra 4:0-10:0 | 0 g |
| Laurinsyra C12:0 | 0 g |
| Myristinsyra C14:0 | 0,01 g |
| Palmitinsyra C16:0 | 0,07 g |
| Palmitoljesyra C16:1 | 0,01 g |
| Stearinsyra C18:0 | 0,02 g |
| Oljesyra C18:1 | 0,17 g |
| Linolsyra C18:2 | 0,12 g |
| Linolensyra C18:3 | 0,03 g |
| Arakidinsyra C20:0 | 0 g |
| Arakidonsyra C20:4 | 0 g |
| EPA (C20:5) | 0,02 g |
| DPA (C22:5) | 0 g |
| DHA (C22:6) | 0,03 g |
Källhänvisning gällande nutrienter och näringsvärden i Surimi fisk
Alla information om makronutrienter och näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2022-05-29, enligt licens Creative Commons Erkännande 4.0. Information rörande RDI (Dagligt referensintag) kommer från Livsmedelsverkets näringsrekommendationer.