Vol-au-vent m. räkstuvning är ett livsmedel som innehåller totalt 252,9 kalorier per 100 gram, och tillhör huvudgruppen fisk o skaldjursprodukter o rätter. Här nedan hittar du totala kalori och näringsinnehållet av de viktigaste makronutrienterna för vol-au-vent m. räkstuvning. Främst med fokus på hur mycket kalorier, protein, kolhydrater och fett det finns i förhållande till andra typer av nutrienter i vol-au-vent m. räkstuvning, längre ned på sidan presenterar vi även innehållet av övriga näringsämnen såsom vitaminer och mineraler i vol-au-vent m. räkstuvning.
| Makronutrient | Mängd | Fördelning |
|---|---|---|
| Kalorier | 252,9 kcal | |
| Protein | 6,3 g | 14 % |
| Kolhydrater | 24,1 g | 53,7 % |
| • Varav fiber | 0,8 g | |
| • Varav sockerarter | 7,6 g | |
| Fett | 14,45 g | 32,2 % |
| • Varav mättat | 6,5 g | |
| • Varav enkelomättat | 5,0 g | |
| • Varav fleromättat | 2,0 g |
Här nedan presenteras en överblick över de viktigaste makronutrienterna per 100 gram vol-au-vent m. räkstuvning tillsammans med förhållandet mellan dem, till exempel hur många kalorier i vol-au-vent m. räkstuvning som individuellt kommer från protein, kolhydrater eller fett.
| Nutrient | Antal gram | Procent av total (gram) | Antal kcal | Procent av total (kcal) |
|---|---|---|---|---|
| Kolhydrater | 24,1 g | 53,7 % | 96,4 kcal | 38,1 % |
| Protein | 6,3 g | 14 % | 25,2 kcal | 10 % |
| Fett | 14,45 g | 32,2 % | 101,2 kcal | 40 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar mängden av övriga makronutrienter samt andra intressanta näringsämnen per 100 gram vol-au-vent m. räkstuvning.
| Näringsämne/nutrient | Mängd |
|---|---|
| Kalorier | 252,9 kcal |
| Energi (kJ) | 1 058 kJ |
| Protein | 6,3 g |
| Kolhydrater | 24,1 g |
| Fett | 14,45 g |
| Summa mättade fettsyror | 6,5 g |
| Summa enkelomättade fettsyror | 5,0 g |
| Summa fleromättade fettsyror | 2,0 g |
| Fibrer | 0,8 g |
| Socker totalt | 7,6 g |
| Vatten | 52,3 g |
| Fullkorn totalt | 0 g |
| Kolesterol | 62,4 mg |
| Alkohol | 0 g |
| Salt | 1,4 g |
| Aska | 1,8 g |
| Avfall (skal etc.) | 11,4 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av vitaminer per 100 gram vol-au-vent m. räkstuvning.
| Vitamin | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Vitamin A | 117,5 RE/µg | |
| Vitamin A (Retinol) | 109,5 µg | |
| Betakaroten (provitamin A) | 94,8 µg | |
| Vitamin B1 (Tiamin) | 0,04 mg | 3,6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 mg | 2,1 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,47 mg | 2,9 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,03 mg | 2,1 % |
| Vitamin B9 (Folat) | 9,9 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,82 µg | 32,8 % |
| Vitamin C | 1,6 mg | 2 % |
| Vitamin D | 0,68 µg | 13,6 % |
| Vitamin E | 2,48 mg | 20,7 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av mineraler per 100 gram vol-au-vent m. räkstuvning.
| Mineral | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Fosfor | 71 mg | 10,1 % |
| Jod | 40,81 µg | 27,2 % |
| Kalcium | 23,24 mg | 2,9 % |
| Kalium | 78 mg | 3,9 % |
| Magnesium | 14,83 mg | 4 % |
| Natrium | 546 mg | |
| Selen | 7,94 µg | 14,4 % |
| Järn | 0,32 mg | 2,3 % |
| Zink | 0,440 mg | 4,4 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av fettsyror per 100 gram vol-au-vent m. räkstuvning.
| Fettsyra | Mängd |
|---|---|
| Fettsyra 4:0-10:0 | 0,60 g |
| Laurinsyra C12:0 | 0,31 g |
| Myristinsyra C14:0 | 0,78 g |
| Palmitinsyra C16:0 | 3,56 g |
| Palmitoljesyra C16:1 | 0,16 g |
| Stearinsyra C18:0 | 0,92 g |
| Oljesyra C18:1 | 4,83 g |
| Linolsyra C18:2 | 1,38 g |
| Linolensyra C18:3 | 0,45 g |
| Arakidinsyra C20:0 | 0,03 g |
| Arakidonsyra C20:4 | 0,01 g |
| EPA (C20:5) | 0,02 g |
| DPA (C22:5) | 0 g |
| DHA (C22:6) | 0,02 g |
Källhänvisning gällande nutrienter och näringsvärden i Vol-au-vent m. räkstuvning
Alla information om makronutrienter och näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2022-05-29, enligt licens Creative Commons Erkännande 4.0. Information rörande RDI (Dagligt referensintag) kommer från Livsmedelsverkets näringsrekommendationer.