Lever stuvad hemlagad är ett livsmedel som innehåller totalt 140,1 kalorier per 100 gram, och tillhör huvudgruppen inälvor organ produkter o rätter. Här nedan hittar du totala kalori och näringsinnehållet av de viktigaste makronutrienterna för lever stuvad hemlagad. Främst med fokus på hur mycket kalorier, protein, kolhydrater och fett det finns i förhållande till andra typer av nutrienter i lever stuvad hemlagad, längre ned på sidan presenterar vi även innehållet av övriga näringsämnen såsom vitaminer och mineraler i lever stuvad hemlagad.
| Makronutrient | Mängd | Fördelning |
|---|---|---|
| Kalorier | 140,1 kcal | |
| Protein | 11,40 g | 44,7 % |
| Kolhydrater | 6,60 g | 25,9 % |
| • Varav fiber | 0,30 g | |
| • Varav sockerarter | 2,6 g | |
| Fett | 7,50 g | 29,4 % |
| • Varav mättat | 2,95 g | |
| • Varav enkelomättat | 2,73 g | |
| • Varav fleromättat | 1,12 g |
Här nedan presenteras en överblick över de viktigaste makronutrienterna per 100 gram lever stuvad hemlagad tillsammans med förhållandet mellan dem, till exempel hur många kalorier i lever stuvad hemlagad som individuellt kommer från protein, kolhydrater eller fett.
| Nutrient | Antal gram | Procent av total (gram) | Antal kcal | Procent av total (kcal) |
|---|---|---|---|---|
| Kolhydrater | 6,60 g | 25,9 % | 26,4 kcal | 18,8 % |
| Protein | 11,40 g | 44,7 % | 45,6 kcal | 32,5 % |
| Fett | 7,50 g | 29,4 % | 52,5 kcal | 37,5 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar mängden av övriga makronutrienter samt andra intressanta näringsämnen per 100 gram lever stuvad hemlagad.
| Näringsämne/nutrient | Mängd |
|---|---|
| Kalorier | 140,1 kcal |
| Energi (kJ) | 586 kJ |
| Protein | 11,40 g |
| Kolhydrater | 6,60 g |
| Fett | 7,50 g |
| Summa mättade fettsyror | 2,95 g |
| Summa enkelomättade fettsyror | 2,73 g |
| Summa fleromättade fettsyror | 1,12 g |
| Fibrer | 0,30 g |
| Socker totalt | 2,6 g |
| Vatten | 72,00 g |
| Fullkorn totalt | 0 g |
| Kolesterol | 170,00 mg |
| Alkohol | 0 g |
| Salt | 1,04 g |
| Aska | 2,20 g |
| Avfall (skal etc.) | 0 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av vitaminer per 100 gram lever stuvad hemlagad.
| Vitamin | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Vitamin A | 4 944,1 RE | |
| Vitamin A (Retinol) | 4 900,0 µg | |
| Betakaroten (provitamin A) | 529 µg | |
| Vitamin B1 (Tiamin) | 0,180 mg | 16,4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1,800 mg | 128,6 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7,20 mg | 45 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,560 mg | 40 % |
| Vitamin B9 (Folat) | 114,0 µg | 57 % |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 31,000 µg | 1240 % |
| Vitamin C | 12,0 mg | 15 % |
| Vitamin D | 0,510 µg | 10,2 % |
| Vitamin E | 0,75 mg | 6,3 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av mineraler per 100 gram lever stuvad hemlagad.
| Mineral | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Fosfor | 225,0 mg | 32,1 % |
| Kalcium | 40,0 mg | 5 % |
| Kalium | 225,0 mg | 11,3 % |
| Magnesium | 17,0 mg | 4,5 % |
| Natrium | 415,0 mg | |
| Selen | 5,00 µg | 9,1 % |
| Järn | 2,400 mg | 17,1 % |
| Zink | 2,600 mg | 26 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av fettsyror per 100 gram lever stuvad hemlagad.
| Fettsyra | Mängd |
|---|---|
| Fettsyra 4:0-10:0 | 0,18 g |
| Laurinsyra C12:0 | 0,25 g |
| Myristinsyra C14:0 | 0,29 g |
| Palmitinsyra C16:0 | 1,26 g |
| Palmitoljesyra C16:1 | 0,14 g |
| Stearinsyra C18:0 | 0,88 g |
| Oljesyra C18:1 | 2,43 g |
| Linolsyra C18:2 | 0,70 g |
| Linolensyra C18:3 | 0,15 g |
| Arakidinsyra C20:0 | 0,05 g |
| Arakidonsyra C20:4 | 0,09 g |
| EPA (C20:5) | 0,03 g |
| DPA (C22:5) | 0,05 g |
| DHA (C22:6) | 0,02 g |
Källhänvisning gällande nutrienter och näringsvärden i Lever stuvad hemlagad
Alla information om makronutrienter och näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2022-05-29, enligt licens Creative Commons Erkännande 4.0. Information rörande RDI (Dagligt referensintag) kommer från Livsmedelsverkets näringsrekommendationer.