Leverpalt är ett livsmedel som innehåller totalt 225 kalorier per 100 gram, och tillhör huvudgruppen inälvor organ produkter o rätter. Här nedan hittar du totala kalori och näringsinnehållet av de viktigaste makronutrienterna för leverpalt. Främst med fokus på hur mycket kalorier, protein, kolhydrater och fett det finns i förhållande till andra typer av nutrienter i leverpalt, längre ned på sidan presenterar vi även innehållet av övriga näringsämnen såsom vitaminer och mineraler i leverpalt.
| Makronutrient | Mängd | Fördelning |
|---|---|---|
| Kalorier | 225 kcal | |
| Protein | 9,90 g | 23,2 % |
| Kolhydrater | 22,80 g | 53,5 % |
| • Varav fiber | 2,30 g | |
| • Varav sockerarter | 0,0 g | |
| Fett | 9,90 g | 23,2 % |
| • Varav mättat | 3,76 g | |
| • Varav enkelomättat | 3,22 g | |
| • Varav fleromättat | 1,82 g |
Här nedan presenteras en överblick över de viktigaste makronutrienterna per 100 gram leverpalt tillsammans med förhållandet mellan dem, till exempel hur många kalorier i leverpalt som individuellt kommer från protein, kolhydrater eller fett.
| Nutrient | Antal gram | Procent av total (gram) | Antal kcal | Procent av total (kcal) |
|---|---|---|---|---|
| Kolhydrater | 22,80 g | 53,5 % | 91,2 kcal | 40,5 % |
| Protein | 9,90 g | 23,2 % | 39,6 kcal | 17,6 % |
| Fett | 9,90 g | 23,2 % | 69,3 kcal | 30,8 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar mängden av övriga makronutrienter samt andra intressanta näringsämnen per 100 gram leverpalt.
| Näringsämne/nutrient | Mängd |
|---|---|
| Kalorier | 225 kcal |
| Energi (kcal) | 225 kcal |
| Protein | 9,90 g |
| Kolhydrater | 22,80 g |
| Fett | 9,90 g |
| Summa mättade fettsyror | 3,76 g |
| Summa enkelomättade fettsyror | 3,22 g |
| Summa fleromättade fettsyror | 1,82 g |
| Fibrer | 2,30 g |
| Socker totalt | 0 g |
| Vatten | 53,00 g |
| Fullkorn totalt | 0 g |
| Kolesterol | 48,00 mg |
| Alkohol | 0 g |
| Salt | 0,98 g |
| Aska | 2,10 g |
| Avfall (skal etc.) | 0 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av vitaminer per 100 gram leverpalt.
| Vitamin | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Vitamin A | 4 900,9 µg | 612,6 % |
| Vitamin A (Retinol) | 4 900,0 µg | |
| Betakaroten (provitamin A) | 11 µg | |
| Vitamin B1 (Tiamin) | 0,230 mg | 20,9 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,640 mg | 45,7 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,70 mg | 23,1 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,310 mg | 22,1 % |
| Vitamin B9 (Folat) | 114,0 µg | 57 % |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 31,000 µg | 1240 % |
| Vitamin C | 0 mg | |
| Vitamin D | 0,300 µg | 6 % |
| Vitamin E | 0,30 mg | 2,5 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av mineraler per 100 gram leverpalt.
| Mineral | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Fosfor | 141,0 mg | 20,1 % |
| Kalcium | 16,0 mg | 2 % |
| Kalium | 245,0 mg | 12,3 % |
| Magnesium | 20,0 mg | 5,3 % |
| Natrium | 390,0 mg | |
| Selen | 18,00 µg | 32,7 % |
| Järn | 3,800 mg | 27,1 % |
| Zink | 3,300 mg | 33 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av fettsyror per 100 gram leverpalt.
| Fettsyra | Mängd |
|---|---|
| Fettsyra 4:0-10:0 | 0,06 g |
| Fettsyra 12:0 | 0,02 g |
| Fettsyra 14:0 | 0,18 g |
| Fettsyra 16:0 | 2,31 g |
| Fettsyra 16:1 | 0,24 g |
| Fettsyra 18:0 | 1,19 g |
| Fettsyra 18:1 | 2,82 g |
| Fettsyra 18:2 | 1,47 g |
| Fettsyra 18:3 | 0,12 g |
| Fettsyra 20:0 | 0,02 g |
| Fettsyra 20:4 | 0,08 g |
| EPA (Fettsyra 20:5) | 0,01 g |
| DPA (Fettsyra 22:5) | 0,03 g |
| DHA (Fettsyra 22:6) | 0,04 g |
Källhänvisning gällande nutrienter och näringsvärden i Leverpalt
Alla information om makronutrienter och näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2022-05-29, enligt licens Creative Commons Erkännande 4.0. Information rörande RDI (Dagligt referensintag) kommer från Livsmedelsverkets näringsrekommendationer.