Äggröra är ett livsmedel som innehåller totalt 187,9 kalorier per 100 gram, och tillhör huvudgruppen äggprodukter o rätter. Här nedan hittar du totala kalori och näringsinnehållet av de viktigaste makronutrienterna för äggröra. Främst med fokus på hur mycket kalorier, protein, kolhydrater och fett det finns i förhållande till andra typer av nutrienter i äggröra, längre ned på sidan presenterar vi även innehållet av övriga näringsämnen såsom vitaminer och mineraler i äggröra.
| Makronutrient | Mängd | Fördelning |
|---|---|---|
| Kalorier | 187,9 kcal | |
| Protein | 11,9 g | 42,2 % |
| Kolhydrater | 1,0 g | 3,5 % |
| • Varav fiber | 0,0 g | |
| • Varav sockerarter | 1,1 g | |
| Fett | 15,27 g | 54,2 % |
| • Varav mättat | 3,2 g | |
| • Varav enkelomättat | 7,2 g | |
| • Varav fleromättat | 3,0 g |
Här nedan presenteras en överblick över de viktigaste makronutrienterna per 100 gram äggröra tillsammans med förhållandet mellan dem, till exempel hur många kalorier i äggröra som individuellt kommer från protein, kolhydrater eller fett.
| Nutrient | Antal gram | Procent av total (gram) | Antal kcal | Procent av total (kcal) |
|---|---|---|---|---|
| Kolhydrater | 1,0 g | 3,5 % | 4 kcal | 2,1 % |
| Protein | 11,9 g | 42,2 % | 47,6 kcal | 25,3 % |
| Fett | 15,27 g | 54,2 % | 106,9 kcal | 56,9 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar mängden av övriga makronutrienter samt andra intressanta näringsämnen per 100 gram äggröra.
| Näringsämne/nutrient | Mängd |
|---|---|
| Kalorier | 187,9 kcal |
| Energi (kJ) | 786 kJ |
| Protein | 11,9 g |
| Kolhydrater | 1,0 g |
| Fett | 15,27 g |
| Summa mättade fettsyror | 3,2 g |
| Summa enkelomättade fettsyror | 7,2 g |
| Summa fleromättade fettsyror | 3,0 g |
| Fibrer | 0 g |
| Socker totalt | 1,1 g |
| Vatten | 69,5 g |
| Fullkorn totalt | 0 g |
| Kolesterol | 318,4 mg |
| Alkohol | 0 g |
| Salt | 1,2 g |
| Aska | 1,7 g |
| Avfall (skal etc.) | 11,2 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av vitaminer per 100 gram äggröra.
| Vitamin | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Vitamin A | 238,1 RE/µg | |
| Vitamin A (Retinol) | 236,8 µg | |
| Betakaroten (provitamin A) | 14,0 µg | |
| Vitamin B1 (Tiamin) | 0,07 mg | 6,4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,38 mg | 27,1 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,01 mg | 0,1 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,09 mg | 6,4 % |
| Vitamin B9 (Folat) | 57,1 µg | 28,6 % |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 1,38 µg | 55,2 % |
| Vitamin C | 0,1 mg | 0,1 % |
| Vitamin D | 3,41 µg | 68,2 % |
| Vitamin E | 6,69 mg | 55,8 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av mineraler per 100 gram äggröra.
| Mineral | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Fosfor | 187 mg | 26,7 % |
| Jod | 81,74 µg | 54,5 % |
| Kalcium | 66,93 mg | 8,4 % |
| Kalium | 146 mg | 7,3 % |
| Magnesium | 12,73 mg | 3,4 % |
| Natrium | 478 mg | |
| Selen | 21,38 µg | 38,9 % |
| Järn | 1,58 mg | 11,3 % |
| Zink | 1,280 mg | 12,8 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av fettsyror per 100 gram äggröra.
| Fettsyra | Mängd |
|---|---|
| Fettsyra 4:0-10:0 | 0,03 g |
| Laurinsyra C12:0 | 0,01 g |
| Myristinsyra C14:0 | 0,07 g |
| Palmitinsyra C16:0 | 2,19 g |
| Palmitoljesyra C16:1 | 0,25 g |
| Stearinsyra C18:0 | 0,77 g |
| Oljesyra C18:1 | 6,86 g |
| Linolsyra C18:2 | 2,20 g |
| Linolensyra C18:3 | 0,55 g |
| Arakidinsyra C20:0 | 0,03 g |
| Arakidonsyra C20:4 | 0,12 g |
| EPA (C20:5) | 0 g |
| DPA (C22:5) | 0 g |
| DHA (C22:6) | 0,09 g |
Källhänvisning gällande nutrienter och näringsvärden i Äggröra
Alla information om makronutrienter och näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2022-05-29, enligt licens Creative Commons Erkännande 4.0. Information rörande RDI (Dagligt referensintag) kommer från Livsmedelsverkets näringsrekommendationer.