Waldorfsallad är ett livsmedel som innehåller totalt 118,8 kalorier per 100 gram, och tillhör huvudgruppen grönsaks- rotfrukts- baljväxträtter o produkter. Här nedan hittar du totala kalori och näringsinnehållet av de viktigaste makronutrienterna för waldorfsallad. Främst med fokus på hur mycket kalorier, protein, kolhydrater och fett det finns i förhållande till andra typer av nutrienter i waldorfsallad, längre ned på sidan presenterar vi även innehållet av övriga näringsämnen såsom vitaminer och mineraler i waldorfsallad.
Makronutrient | Mängd | Fördelning |
---|---|---|
Kalorier | 118,8 kcal | |
Protein | 2,2 g | 12,7 % |
Kolhydrater | 5,9 g | 34,2 % |
• Varav fiber | 2,6 g | |
• Varav sockerarter | 4,3 g | |
Fett | 9,17 g | 53,1 % |
• Varav mättat | 1,6 g | |
• Varav enkelomättat | 2,8 g | |
• Varav fleromättat | 4,1 g |
Här nedan presenteras en överblick över de viktigaste makronutrienterna per 100 gram waldorfsallad tillsammans med förhållandet mellan dem, till exempel hur många kalorier i waldorfsallad som individuellt kommer från protein, kolhydrater eller fett.
Nutrient | Antal gram | Procent av total (gram) | Antal kcal | Procent av total (kcal) |
---|---|---|---|---|
Kolhydrater | 5,9 g | 34,2 % | 23,6 kcal | 19,9 % |
Protein | 2,2 g | 12,7 % | 8,8 kcal | 7,4 % |
Fett | 9,17 g | 53,1 % | 64,2 kcal | 54 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar mängden av övriga makronutrienter samt andra intressanta näringsämnen per 100 gram waldorfsallad.
Näringsämne/nutrient | Mängd |
---|---|
Kalorier | 118,8 kcal |
Energi (kJ) | 497 kJ |
Protein | 2,2 g |
Kolhydrater | 5,9 g |
Fett | 9,17 g |
Summa mättade fettsyror | 1,6 g |
Summa enkelomättade fettsyror | 2,8 g |
Summa fleromättade fettsyror | 4,1 g |
Fibrer | 2,6 g |
Socker totalt | 4,3 g |
Vatten | 79,4 g |
Fullkorn totalt | 0 g |
Kolesterol | 16,8 mg |
Alkohol | 0 g |
Salt | 0,1 g |
Aska | 0,8 g |
Avfall (skal etc.) | 16,5 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av vitaminer per 100 gram waldorfsallad.
Vitamin | Mängd | % av RDI |
---|---|---|
Vitamin A | 32,5 RE/µg | |
Vitamin A (Retinol) | 20,4 µg | |
Betakaroten (provitamin A) | 143,9 µg | |
Vitamin B1 (Tiamin) | 0,04 mg | 3,6 % |
Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 mg | 4,3 % |
Vitamin B3 (Niacin) | 0,38 mg | 2,4 % |
Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,14 mg | 10 % |
Vitamin B9 (Folat) | 44,1 µg | 22,1 % |
Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,08 µg | 3,2 % |
Vitamin C | 5,6 mg | 7 % |
Vitamin D | 0,12 µg | 2,4 % |
Vitamin E | 1,24 mg | 10,3 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av mineraler per 100 gram waldorfsallad.
Mineral | Mängd | % av RDI |
---|---|---|
Fosfor | 71 mg | 10,1 % |
Jod | 2,03 µg | 1,4 % |
Kalcium | 42,69 mg | 5,3 % |
Kalium | 219 mg | 11 % |
Magnesium | 20,12 mg | 5,4 % |
Natrium | 40 mg | |
Selen | 0,91 µg | 1,7 % |
Järn | 0,46 mg | 3,3 % |
Zink | 0,460 mg | 4,6 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av fettsyror per 100 gram waldorfsallad.
Fettsyra | Mängd |
---|---|
Fettsyra 4:0-10:0 | 0,15 g |
Laurinsyra C12:0 | 0,04 g |
Myristinsyra C14:0 | 0,15 g |
Palmitinsyra C16:0 | 0,92 g |
Palmitoljesyra C16:1 | 0,04 g |
Stearinsyra C18:0 | 0,34 g |
Oljesyra C18:1 | 2,78 g |
Linolsyra C18:2 | 3,18 g |
Linolensyra C18:3 | 0,85 g |
Arakidinsyra C20:0 | 0,02 g |
Arakidonsyra C20:4 | 0 g |
EPA (C20:5) | 0 g |
DPA (C22:5) | 0 g |
DHA (C22:6) | 0 g |
Källhänvisning gällande nutrienter och näringsvärden i Waldorfsallad
Alla information om makronutrienter och näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2022-05-29, enligt licens Creative Commons Erkännande 4.0. Information rörande RDI (Dagligt referensintag) kommer från Livsmedelsverkets näringsrekommendationer.