Ketchup är ett livsmedel som innehåller totalt 91 kalorier per 100 gram, och tillhör huvudgruppen senap ketchup hp-sås soja "smaksättare". Här nedan hittar du totala kalori och näringsinnehållet av de viktigaste makronutrienterna för ketchup. Främst med fokus på hur mycket kalorier, protein, kolhydrater och fett det finns i förhållande till andra typer av nutrienter i ketchup, längre ned på sidan presenterar vi även innehållet av övriga näringsämnen såsom vitaminer och mineraler i ketchup.
| Makronutrient | Mängd | Fördelning |
|---|---|---|
| Kalorier | 91 kcal | |
| Protein | 1,00 g | 5 % |
| Kolhydrater | 18,50 g | 92,5 % |
| • Varav fiber | 3,90 g | |
| • Varav sockerarter | 19,4 g | |
| Fett | 0,50 g | 2,5 % |
| • Varav mättat | 0,00 g | |
| • Varav enkelomättat | 0,00 g | |
| • Varav fleromättat | 0,00 g |
Här nedan presenteras en överblick över de viktigaste makronutrienterna per 100 gram ketchup tillsammans med förhållandet mellan dem, till exempel hur många kalorier i ketchup som individuellt kommer från protein, kolhydrater eller fett.
| Nutrient | Antal gram | Procent av total (gram) | Antal kcal | Procent av total (kcal) |
|---|---|---|---|---|
| Kolhydrater | 18,50 g | 92,5 % | 74 kcal | 81,3 % |
| Protein | 1,00 g | 5 % | 4 kcal | 4,4 % |
| Fett | 0,50 g | 2,5 % | 3,5 kcal | 3,8 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar mängden av övriga makronutrienter samt andra intressanta näringsämnen per 100 gram ketchup.
| Näringsämne/nutrient | Mängd |
|---|---|
| Kalorier | 91 kcal |
| Energi (kcal) | 91 kcal |
| Protein | 1,00 g |
| Kolhydrater | 18,50 g |
| Fett | 0,50 g |
| Summa mättade fettsyror | 0 g |
| Summa enkelomättade fettsyror | 0 g |
| Summa fleromättade fettsyror | 0 g |
| Fibrer | 3,90 g |
| Socker totalt | 19,4 g |
| Vatten | 73,60 g |
| Fullkorn totalt | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Alkohol | 0 g |
| Salt | 1,70 g |
| Aska | 2,48 g |
| Avfall (skal etc.) | 0 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av vitaminer per 100 gram ketchup.
| Vitamin | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Vitamin A | 26,8 µg | 3,4 % |
| Vitamin A (Retinol) | 0 µg | |
| Betakaroten (provitamin A) | 319 µg | |
| Vitamin B1 (Tiamin) | 0,050 mg | 4,5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,030 mg | 2,1 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,16 mg | 7,3 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,100 mg | 7,1 % |
| Vitamin B9 (Folat) | 26,6 µg | 13,3 % |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | 0 µg | |
| Vitamin C | 1,4 mg | 1,8 % |
| Vitamin D | 0 µg | |
| Vitamin E | 1,54 mg | 12,8 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av mineraler per 100 gram ketchup.
| Mineral | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Fosfor | 22,4 mg | 3,2 % |
| Jod | 48,4 µg | 32,3 % |
| Kalcium | 12,9 mg | 1,6 % |
| Kalium | 265,0 mg | 13,3 % |
| Magnesium | 12,8 mg | 3,4 % |
| Natrium | 678,0 mg | |
| Selen | 0 µg | |
| Järn | 0,380 mg | 2,7 % |
| Zink | 0,150 mg | 1,5 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av fettsyror per 100 gram ketchup.
| Fettsyra | Mängd |
|---|---|
| Fettsyra 4:0-10:0 | 0 g |
| Laurinsyra C12:0 | 0 g |
| Myristinsyra C14:0 | 0 g |
| Palmitinsyra C16:0 | 0 g |
| Palmitoljesyra C16:1 | 0 g |
| Stearinsyra C18:0 | 0 g |
| Oljesyra C18:1 | 0 g |
| Linolsyra C18:2 | 0 g |
| Linolensyra C18:3 | 0 g |
| Arakidinsyra C20:0 | 0 g |
| Arakidonsyra C20:4 | 0 g |
| EPA (C20:5) | 0 g |
| DPA (C22:5) | 0 g |
| DHA (C22:6) | 0 g |
Källhänvisning gällande nutrienter och näringsvärden i Ketchup
Alla information om makronutrienter och näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2022-05-29, enligt licens Creative Commons Erkännande 4.0. Information rörande RDI (Dagligt referensintag) kommer från Livsmedelsverkets näringsrekommendationer.