Kalorier i vitlök

Vitlök är ett livsmedel som innehåller totalt 160 kalorier per 100 gram, och tillhör huvudgruppen grönsaker. Här nedan hittar du totala kalori och näringsinnehållet av de viktigaste makronutrienterna för vitlök. Främst med fokus på hur mycket kalorier, protein, kolhydrater och fett det finns i förhållande till andra typer av nutrienter i vitlök, längre ned på sidan presenterar vi även innehållet av övriga näringsämnen såsom vitaminer och mineraler i vitlök.

Kalorier per 100 gram vitlök

MakronutrientMängdFördelning
Kalorier160 kcal
Protein6,40 g16,8 %
Kolhydrater31,10 g81,8 %
• Varav fiber1,50 g
• Varav sockerarter3,9 g
Fett0,50 g1,3 %
• Varav mättat0,09 g
• Varav enkelomättat0,01 g
• Varav fleromättat0,25 g

Graf över fördelningen av makronutrienter


Makronutrienter och deras förhållande i vitlök

Här nedan presenteras en överblick över de viktigaste makronutrienterna per 100 gram vitlök tillsammans med förhållandet mellan dem, till exempel hur många kalorier i vitlök som individuellt kommer från protein, kolhydrater eller fett.

NutrientAntal gramProcent av total (gram)Antal kcalProcent av total (kcal)
Kolhydrater31,10 g81,8 %124,4 kcal77,8 %
Protein6,40 g16,8 %25,6 kcal16 %
Fett0,50 g1,3 %3,5 kcal2,2 %

Makronutrienter och andra näringsämnen per 100 gram vitlök

Här nedan hittar du en tabell som visar mängden av övriga makronutrienter samt andra intressanta näringsämnen per 100 gram vitlök.

Näringsämne/nutrientMängd
Kalorier160 kcal
Energi (kcal)160 kcal
Protein6,40 g
Kolhydrater31,10 g
Fett0,50 g
Summa mättade fettsyror0,09 g
Summa enkelomättade fettsyror0,01 g
Summa fleromättade fettsyror0,25 g
Fibrer1,50 g
Socker totalt3,9 g
Vatten59,00 g
Fullkorn totalt0 g
Kolesterol0 mg
Alkohol0 g
Salt0,04 g
Aska1,50 g
Avfall (skal etc.)13,0 %

Vitaminer per 100 gram vitlök

Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av vitaminer per 100 gram vitlök.

VitaminMängd% av RDI
Vitamin A0 µg
Vitamin A (Retinol)0 µg
Betakaroten (provitamin A)0 µg
Vitamin B1 (Tiamin)0,200 mg18,2 %
Vitamin B2 (Riboflavin)0,110 mg7,9 %
Vitamin B3 (Niacin)0,70 mg4,4 %
Vitamin B6 (Pyridoxin)0,130 mg9,3 %
Vitamin B9 (Folat)3,0 µg1,5 %
Vitamin B12 (Kobalamin)0 µg
Vitamin C31,0 mg38,8 %
Vitamin D0 µg
Vitamin E0,01 mg0,1 %

Mineraler per 100 gram vitlök

Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av mineraler per 100 gram vitlök.

MineralMängd% av RDI
Fosfor153,0 mg21,9 %
Jod2,0 µg1,3 %
Kalcium181,0 mg22,6 %
Kalium400,0 mg20 %
Magnesium25,0 mg6,7 %
Natrium17,0 mg
Selen20,00 µg36,4 %
Järn1,700 mg12,1 %
Zink1,000 mg10 %

Fettsyror per 100 gram vitlök

Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av fettsyror per 100 gram vitlök.

FettsyraMängd
Fettsyra 4:0-10:0 0 g
Fettsyra 12:0 0 g
Fettsyra 14:0 0 g
Fettsyra 16:0 0,09 g
Fettsyra 16:1 0 g
Fettsyra 18:0 0 g
Fettsyra 18:1 0,01 g
Fettsyra 18:2 0,23 g
Fettsyra 18:3 0,02 g
Fettsyra 20:0 0 g
Fettsyra 20:4 0 g
EPA (Fettsyra 20:5) 0 g
DPA (Fettsyra 22:5) 0 g
DHA (Fettsyra 22:6) 0 g

Källhänvisning gällande nutrienter och näringsvärden i Vitlök
Alla information om makronutrienter och näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2022-05-29, enligt licens Creative Commons Erkännande 4.0. Information rörande RDI (Dagligt referensintag) kommer från Livsmedelsverkets näringsrekommendationer.