Grönsaksgratäng är ett livsmedel som innehåller totalt 89 kalorier per 100 gram, och tillhör huvudgruppen grönsaks- rotfrukts- baljväxträtter o produkter. Här nedan hittar du totala kalori och näringsinnehållet av de viktigaste makronutrienterna för grönsaksgratäng. Främst med fokus på hur mycket kalorier, protein, kolhydrater och fett det finns i förhållande till andra typer av nutrienter i grönsaksgratäng, längre ned på sidan presenterar vi även innehållet av övriga näringsämnen såsom vitaminer och mineraler i grönsaksgratäng.
Makronutrient | Mängd | Fördelning |
---|---|---|
Kalorier | 89 kcal | |
Protein | 4,22 g | 27,8 % |
Kolhydrater | 5,90 g | 38,9 % |
• Varav fiber | 1,59 g | |
• Varav sockerarter | 3,2 g | |
Fett | 5,06 g | 33,3 % |
• Varav mättat | 2,05 g | |
• Varav enkelomättat | 1,88 g | |
• Varav fleromättat | 0,70 g |
Här nedan presenteras en överblick över de viktigaste makronutrienterna per 100 gram grönsaksgratäng tillsammans med förhållandet mellan dem, till exempel hur många kalorier i grönsaksgratäng som individuellt kommer från protein, kolhydrater eller fett.
Nutrient | Antal gram | Procent av total (gram) | Antal kcal | Procent av total (kcal) |
---|---|---|---|---|
Kolhydrater | 5,90 g | 38,9 % | 23,6 kcal | 26,5 % |
Protein | 4,22 g | 27,8 % | 16,9 kcal | 19 % |
Fett | 5,06 g | 33,3 % | 35,4 kcal | 39,8 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar mängden av övriga makronutrienter samt andra intressanta näringsämnen per 100 gram grönsaksgratäng.
Näringsämne/nutrient | Mängd |
---|---|
Kalorier | 89 kcal |
Energi (kcal) | 89 kcal |
Protein | 4,22 g |
Kolhydrater | 5,90 g |
Fett | 5,06 g |
Summa mättade fettsyror | 2,05 g |
Summa enkelomättade fettsyror | 1,88 g |
Summa fleromättade fettsyror | 0,70 g |
Fibrer | 1,59 g |
Socker totalt | 3,2 g |
Vatten | 81,38 g |
Fullkorn totalt | 0 g |
Kolesterol | 23,11 mg |
Alkohol | 0 g |
Salt | 1,12 g |
Aska | 1,84 g |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av vitaminer per 100 gram grönsaksgratäng.
Vitamin | Mängd | % av RDI |
---|---|---|
Vitamin A | 60,6 µg | 7,6 % |
Vitamin A (Retinol) | 38,4 µg | |
Betakaroten (provitamin A) | 258 µg | |
Vitamin B1 (Tiamin) | 0,040 mg | 3,6 % |
Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,100 mg | 7,1 % |
Vitamin B3 (Niacin) | 0,41 mg | 2,6 % |
Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,090 mg | 6,4 % |
Vitamin B9 (Folat) | 33,6 µg | 16,8 % |
Vitamin B12 (Kobalamin) | 0,240 µg | 9,6 % |
Vitamin C | 15,8 mg | 19,8 % |
Vitamin D | 0,370 µg | 7,4 % |
Vitamin E | 1,61 mg | 13,4 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av mineraler per 100 gram grönsaksgratäng.
Mineral | Mängd | % av RDI |
---|---|---|
Fosfor | 87,1 mg | 12,4 % |
Jod | 38,1 µg | 25,4 % |
Kalcium | 85,2 mg | 10,7 % |
Kalium | 168,2 mg | 8,4 % |
Magnesium | 16,0 mg | 4,3 % |
Natrium | 446,6 mg | |
Selen | 1,71 µg | 3,1 % |
Järn | 0,430 mg | 3,1 % |
Zink | 0,510 mg | 5,1 % |
Här nedan hittar du en tabell som visar näringsinnehållet av fettsyror per 100 gram grönsaksgratäng.
Fettsyra | Mängd |
---|---|
Fettsyra 4:0-10:0 | 0,22 g |
Laurinsyra C12:0 | 0,08 g |
Myristinsyra C14:0 | 0,28 g |
Palmitinsyra C16:0 | 1,02 g |
Palmitoljesyra C16:1 | 0,06 g |
Stearinsyra C18:0 | 0,36 g |
Oljesyra C18:1 | 1,75 g |
Linolsyra C18:2 | 0,48 g |
Linolensyra C18:3 | 0,20 g |
Arakidinsyra C20:0 | 0,02 g |
Arakidonsyra C20:4 | 0,01 g |
EPA (C20:5) | 0 g |
DPA (C22:5) | 0 g |
DHA (C22:6) | 0 g |
Källhänvisning gällande nutrienter och näringsvärden i Grönsaksgratäng
Alla information om makronutrienter och näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas version 2017-12-15, enligt licens Creative Commons Erkännande 4.0. Information rörande RDI (Dagligt referensintag) kommer från Livsmedelsverkets näringsrekommendationer.